چای سبز به عنوان یکی از سالم ترین نوشیدنی های روی کره زمین شناخته می شود. چای سبز سرشار از آنتی اکسیدان هایی است که فواید بی شماری دارند، که در این مقاله به آن خواهیم پرداخت.

حاوی ترکیبات زیست فعال

گیاه چای سبز حاوی طیف وسیعی از ترکیبات دارویی است که آن را به نوشیدنی سودمند تبدیل می کند. چای سبز سرشار از پلی فنول ها است که ترکیبات طبیعی اند و دارای خواصی مانند کاهش التهاب و کمک به مبارزه با سرطان اند. چای سبز حاوی ترکیبی به نام کاتچین است، کاتچین آنتی اکسیدانی طبیعی است که تشکیل رادیکال های آزاد در بدن کاهش می دهد و به جلوگیری از آسیب سلولی کمک می کند.

بهبود عملکرد مغز

چای سبز حاوی کافئین است و به افزایش هوشیاری شما کمک می کند. کافئین با مسدود کردن یک انتقال دهنده عصبی مهاری به نام آدنوزین بر مغز تأثیر می گذارد و به این ترتیب، غلظت انتقال دهنده های عصبی مانند دوپامین و نوراپی نفرین را افزایش می دهد.

تحقیقات نشان می دهد که که کافئین می تواند جنبه های مختلف عملکرد مغز، از جمله خلق و خو، هوشیاری، زمان واکنش و حافظه را بهبود بخشد. چای سبز حاوی ترکیب دیگری به نام ال تیانین که اثر هم افزایی با کافئین دارد، این دو ترکیب می توانند اثرات بسیار قدرتمندی در بهبود عملکرد مغز داشته باشند.

کاهش وزن

بررسی ها نشان می دهد چای سبز می تواند چربی سوزی را افزایش داده و میزان متابولیسم را افزایش دهد. مطالعه ای نشان داد کافئین می تواند عملکرد فیزیکی را تقریباً 12 درصد افزایش دهد. چای سبز به کاهش چربی بدن به خصوص در ناحیه شکم نیز کمک می کند.

کاهش خطر ابتلا به سرطان

سرطان به دلیل رشد کنترل نشده سلول ها ایجاد می شود. که یکی از علل اصلی مرگ و میر در جهان است. آنتی اکسیدان ها می توانند خطر ابتلا به برخی سرطان ها را کاهش دهند. تحقیقات نشان داده است که آسیب اکسیداتیو می تواند منجر به التهاب مزمن شود که می تواند منجر به بیماری های مزمن از جمله سرطان شود. آنتی اکسیدان ها می توانند به محافظت در برابر آسیب اکسیداتیو کمک کنند.

یک بررسی جامع از مطالعات میدانی نشان داد، زنانی که بیشتر چای سبز می‌نوشیدند، تقریباً 20 تا 30 درصد کمتر در معرض خطر ابتلا به سرطان سینه، که یکی از شایع‌ترین سرطان‌ها در بین زنان است مبتلا می شوند. همچنین بررسی دیگری نشان داد مردانی که چای سبز می نوشند کمتر دچار سرطان پروستات می شوند.

کاهش خطر ابتلا به آلزایمر

چای سبز نه تنها می تواند عملکرد مغز را در کوتاه مدت بهبود بخشد، بلکه می تواند با افزایش سن از مغز شما نیز محافظت کند. بیماری آلزایمر یک بیماری شایع عصبی و شایع ترین علت زوال عقل در افراد مسن است. مطالعات نشان می دهد ترکیب کاتچین موجود در چای سبز می تواند اثرات حفاظتی بر سلول های عصبی داشته باشد و احتمالاً خطر ابتلا به زوال عقل را کاهش دهد.

کاهش بوی بد دهان

مطالعات نشان می دهد که کاتچین ها می توانند رشد باکتری ها را سرکوب کنند و به طور بالقوه خطر ابتلا به عفونت های دهان و دندان را کاهش دهد. همچنین چای سبز اثرات قابل توجهی در کاهش بوی بد دهان دارد.

پیشگیری از دیابت نوع 2

در سال های اخیر نرخ ابتلا به دیابت نوع 2 به شدت در حال افزایش است. چای سبز می تواند حساسیت به انسولین را بهبود بخشد و سطح قند خون را کاهش دهد. یک مطالعه بر روی افراد ژاپنی نشان داد که کسانی که بیشتر چای سبز می‌نوشیدند، تقریباً 42 درصد کمتر از افراد عادی در معرض خطر ابتلا به دیابت نوع 2 بودند.

پیشگیری از بیماری های قلبی و عروقی

بیماری های قلبی عروقی و سکته مغزی، علت اصلی مرگ و میر در سراسر جهان اند. چای سبز ظرفیت آنتی اکسیدانی خون را افزایش می دهد، و کلسترول خون را کاهش می دهد. مطالعات نشان می دهد افرادی که چای سبز می نوشند تا 31 درصد کمتر در معرض خطر مرگ و میر ناشی از بیماری های قلبی عروقی اند.

افزایش طول عمر

با توجه به اینکه برخی از ترکیبات موجود در چای سبز ممکن است به محافظت در برابر سرطان و بیماری قلبی و عروقی کمک کند، منطقی است که به شما کمک می کند عمر طولانی تری داشته باشید.

برای کمک به حس بهتر، کاهش وزن و کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی، دمنوش چای سبز را به برنامه روزانه خود اضافه کنید.