گیاه دارویی رٌزماری یکی از قدیمی ترین گیاهان دارویی در طب سنتی است و همچنین به عنوان یک ادویه محبوب برای آشپزی است که عطر و طعم منحصر به فردی به غذا می دهد. رزماری به همراه گیاهان دارویی پرکاربرد دیگر از جمله نعناع، پونه کوهی، بادرنجبویه و ریحان بخش از خانواده بزرگ نعناعیان را تشکیل می دهد.
رٌزماری علاوه بر خواص دارویی آن به دلیل عطر و طعم فوق العاده ای که دارد به عنوان دمنوش هم استفاده می شود. در این مقاله قصد داریم به مزیت ها و کاربرد های دمنوش رٌزماری برای سلامتی و همچنین تداخلات دارویی آن بپردازیم، با ما همراه باشید.

سرشار از ترکیبات آنتی اکسیدانی

آنتی اکسیدان ها ترکیباتی هستند که از بدن شما در برابر آسیب اکسیداتیو و التهاب محافظت می کنند که این عوامل می توانند منجر به بیماری های مزمن مانند سرطان، بیماری قلبی و دیابت نوع 2 شود. دمنوش رزماری سرشار از ترکیبات ضدالتهاب و ضدمیکروب است، که این خواص عمدتاً به ترکیبات پلی فنلی آن مانند رٌزمارینیک اسید و اسید کارنوزیک نسبت داده می شود. رزمارنیک اسید همچنین به عنوان یک نگهدارنده طبیعی برای افزایش ماندگاری موادغذایی استفاده می شود.
از برگ های رزماری در طب سنتی برای اثرات ضد باکتریایی و التیام زخم ها استفاده می شود. مطالعات نشان می دهد رٌزمارینیک و اسید کارنوزیک خواص ضد توموری داشته و می تواند رشد سلول های سرطانی خون، سینه و پروستات را کاهش دهند.

کاهش دهنده قند خون

قندخون بالا می تواند به چشم، قلب، کلیه ها و سیستم عصبی آسیب برساند. بنابراین، بسیار مهم است افرادی که دیابت دارند، سطح قند خون خود را مرتب کنترل نمایند. مطالعات نشان می دهد ترکیبات موجود در دمنوش رٌزماری کاربرد گسترده ای برای کنترل قندخون در افراد مبتلا به دیابت دارد. اسید کارنوزیک و رزمارینیک اسید اثراتی مشابه انسولین بر قند خون دارند که می توانند جذب گلوکز را در سلول های ماهیچه ای افزایش داده و قند خون را کاهش دهند.

تقویت حافظه

همه ما در طی روز با استرس و اضطراب رو به رو می شویم، بررسی ها نشان می دهد، نوشیدن و استنشاق ترکیبات موجود در دمنوش رٌزماری می تواند به تقویت خلق و خو و بهبود حافظه شما کمک کند. در واقع استنشاق عطر رزماری به مدت 4 تا 10 دقیقه باعث بهبود تمرکز، عملکرد و خلق و خو می شود.

حفاظت از سلول های مغز

مطالعات نشان می دهد ترکیبات موجود در دمنوش رزماری با جلوگیری از مرگ سلول های مغزی از سلامت مغز شما محافظت می کند و منجر به کاهش سکته مغزی می شود. همچنین رزماری از اثرات منفی پیری مغز جلوگیری می‌کند، حتی اثر محافظتی در برابر بیماری های عصبی مانند آلزایمر دارد.

محفاظت از چشم

شواهد نشان می دهد که برخی از ترکیبات موجود در رزماری ممکن است برای چشم شما مفید باشد. رزمارینیک اسید موجود در رزماری شروع آب مروارید را به تاخیر می اندازد همچنین شدت آب مروارید را هم کاهش می دهد.

تداخلات دارویی

رزماری نیز مانند گیاهان دارویی دیگر نیاز به احتیاط در مصرف دارد، برخی از داروهایی که بیشترین تداخل با رزماری را دارند عبارتند از :
دارو‌‌های ضدانعقادخون، که برای جلوگیری از لخته شدن خون با رقیق کردن خون شما استفاده می شوند.
داروهای فشارخون بالا، که برای کاهش فشارخون استفاده می شوند.
داروهای دیورتیک، که با افزایش ادرار به بدن شما کمک می کند تا از شر مایعات اضافی خلاص شوید.
داروهای ضد افسردگی، که برای درمان افسردگی و سایر اختلالات سلامت روان استفاده می شوند.
رزماری ممکن است اثراتی مشابه اثرات داروهای خاص مورد استفاده برای درمان فشار خون بالا، افزایش ادرار و بهبود گردش خون داشته باشد. اگر از این قبیل دارو ها مصرف می کنید، قبل از افزودن رزماری به رژیم غذایی خود بهتر است با پزشک خود مشورت کنید.

کلام آخر

رزماری فواید چشم گیری برای سلامتی دارد، نوشیدن دمنوش رزماری و یا استشمام عطر آن برای خلق و خو و سلامت مغز و چشم شما مفید است. همچنین رزماری به جلوگیری از آسیب اکسیداتیو که می تواند منجر به بسیاری از بیماری های مزمن شود کمک می کند.