گل گاوزبان (Borago officinalis) گیاهی است یک ساله دارای ساقه و برگ های کرکدار، که در سراسر آسیای صغیر، منطقه مدیترانه، اروپا، شمال آفریقا و آمریکای جنوبی یافت می شود. گل گاوزبان فواید درمانی متعددی دارد و صدها سال است که به عنوان یک گیاه شفابخش مورد استفاده قرار می گیرد. گل گاوزبان همچنین به عنوان گل ستاره ای نیز شناخته می شود، که به دلیل گل های بنفش و خوش رنگ آن خواص دارویی قابل توجهی دارد.

دمنوش گل گاوزبان یک چای گیاهی است که از برگ و ساقه گیاه تهیه می شود. گل و برگ آن و همچنین روغن دانه آن به عنوان دارو استفاده می شود.

در این مقاله قصد داریم به خواص دارویی این گل های آبی ستاره ای زیبا بپردازیم با ما همراه باشید.

کاهش دهنده التهاب

مطالعات نشان می دهد گل گاو زبان دارای خواص ضد التهابی قوی است. روغن دانه گل گاوزبان در برابر آسیب سلولی اکسیداتیو که می تواند به التهاب کمک کند، محافظت می کند. مطالعات نشان می دهد تجویز روغن دانه گل گاوزبان باعث کاهش نشانگرهای التهابی می شود.

کمک به درمان آسم

مطالعات نشان داده است که عصاره گل گاوزبان می تواند با کاهش التهاب و تورم در مجاری هوایی به تسکین علائم آسم کمک کند. مطالعه ای دیگر روی 43 کودک نشان داد که مصرف مکمل حاوی روغن گل گاوزبان همراه با ترکیبی از مواد دیگر مانند روغن ماهی، ویتامین ها و مواد معدنی، التهاب و علائم آسم را کاهش می دهد.

افزایش سلامتی پوست

روغن گل گاوزبان حاوی مقادیر زیادی اسید گاما لینولنیک است، یک اسید چرب که برای ساختار و عملکرد پوست شما ضروری است. روغن گل گاوزبان همچنین دارای خواص ضد التهابی و آنتی اکسیدانی قوی است که می تواند به بهبود زخم و ترمیم طبیعی پوست شما کمک کند.

آرامش بخش و ضد درد

استفاده متعادل از این دمنوش می تواند درد های قاعدگی در بانوان را کاهش دهد. همچنین می‌تواند بر هورمون‌هایی که بر الگوهای خواب ما تأثیر می‌گذارند، اثر گذار باشد، بنابراین به کاهش بی‌خوابی کمک می‌کند. آنتی اکسیدان های مختلف موجود در این دمنوش، با سطوح پایین تر استرس اکسیداتیو و کاهش خطر ابتلا به بیماری های مختلف مرتبط است.

چای گل گاوزبان همچنین برای تقویت تولید شیر برای مادران شیرده نیز استفاده می شود.

درمان سرماخوردگی

موسیلاژ موجود در گل گاوزبان به تسکین سرفه های خشک، سرماخوردگی و تحریکات سینه یا گلو کمک می کند. همچنین غلظت بالای ویتامین C آن برای سیستم ایمنی بدن مفید است و می تواند التهاب غیر ضروری را در سراسر بدن کاهش دهد، بنابراین خطر ابتلا به بیماری های مزمن را کاهش می دهد. برخی افراد از این دمنوش برای کاهش تب و همچنین تسریع روند بهبودی استفاده می کنند.

عوارض جانبی گل گاو زبان

مانند سایر اسانس ها، روغن گل گاوزبان را نباید بلعید، بلکه باید به صورت موضعی استفاده کرد. قبل از استفاده، حتما روغن گل گاوزبان را با روغن حامل مانند روغن نارگیل یا آووکادو رقیق کنید تا از تحریک پوست جلوگیری کنید.

دقت داشته باشد که مصرف بیش از حد گل گاوزبان فشار خون را افزایش می دهد و مبتلایان به فشارخون نباید از آن استفاده کنند. این افراد حتما باید این دمنوش را با آبلیموی تازه یا لیمو عمانی مصرف کنند.  در صورتی که گیاه گل گاوزبان بیش از یک ماه به طور مداوم مصرف شود منجر به مسمومیت کبدی می شود.

به دلیل وجود عنصر آلکالوئید در دمنوش گل گاوزبان، زنان باردار و شیرده نباید از این دمنوش استفاده کنند.

سخن آخر

همانطور که گفته شد، دمنوش گل گاوزبان فواید بسیاری دارد، زیرا دارای طیف گسترده ای از آنتی اکسیدان ها و مواد فعال است، از بتاکاروتن، گاما لینولئیک اسید و کولین گرفته تا ویتامین C، پتاسیم و آهن. گل گاوزبان التهاب را کاهش می دهد، سلامت پوست را بهبود می بخشد و علائم آسم را کاهش می دهد.